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          重慶廚房設備:怎么給廚具設備進行消毒

          怎么給廚具設備進行消毒

          我們知道病從口入,對于不潔廚具而言會給我們帶來一些麻煩,使用之后很可能會使得我們生病,所以消毒就非常有必要了。

          1、煮沸消毒

          將餐具洗干凈后,放入一個大的鍋中,加入自來水,水的深度要沒過餐具。加火煮沸,開鍋后繼續煮30分鐘,自然冷卻后,即可以使用。

          2、蒸汽消毒

          將餐具按照大小清洗干凈后擺放到一個干凈的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰后,再繼續蒸20-30分鐘。采取自然冷卻法,將餐具冷卻。使用時一定不要再用臟抹布擦拭,使得餐具被污染而再次成為傳染源。

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